去皮绿豆浸泡六小时以上……隔水蒸四十分钟。用手碾着没有硬块就OK……用破壁机打比较细腻,没有就装塑料袋里用擀杖擀。
所以材料准备好。
小火不粘锅倒入油和绿豆搅匀。
倒入白砂糖搅匀
倒入麦芽糖继续翻炒
直到均匀抱团
放微凉后就OK,当然用模具压出更漂亮
完成✅妥妥的