蚝油生菜（左下）

作者： 牛奶泡饭桑

清空冰箱计划，有啥做啥系列 DAY1

用料

• 球生菜 1颗
• 蒜 2瓣
• 蚝油 见步骤

蚝油生菜（左下）的做法步骤

步骤 1

球生菜掰成一片一片再随便撕吧撕吧搞成小块

步骤 2

蒜切吧切吧切成片（因为不喜欢吃蒜，切成片好挑出来，其实拍了再剁吧剁吧味道更好）

步骤 3

烧热锅，烧热少量的油（都吃素的了油就尽量少点吧，有那么个意思就行了）

步骤 4

丢蒜进去，划拉划拉闻到蒜味了，丢菜进去，划拉划拉软一些了，丢耗油进去，划拉划拉看着菜上有耗油的颜色了就基本是够了，菜还是菜色的就不够。没有成滴的耗油了就是炒好了。

步骤 5

如果上一步耗油够不够不好判断的不要方，捞一块尝尝。。觉得耗油少了加耗油，觉得耗油味够了但是有点淡加盐，觉得耗油多了。。。那你只有把汤倒掉了，这样叶子不会进一步吸收味道

蚝油生菜（左下）的小贴士

PS：如果球生菜不好掰成一片一片的，你就殴打它，一殴打它就好掰了 PPS：我喜欢球生菜，比长的那种生菜甜脆一些，而且不容易买到发苦的。

菜谱创建时间：2020-06-10 13:46:37