西葫饼

作者： 蕭A

简单美味，宝宝很爱吃～

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 盐 1g
• 十三香 0.25g
• 花椒粉 0.25g
• 鸡精 0.5g
• 大蒜 1头

西葫饼的做法步骤

步骤 1

西葫擦丝（因为是做饼所以不用特别细的丝），放入食盐、鸡精、十三香、花椒粉腌十分钟

步骤 2

大蒜切碎放入西葫丝里，打入鸡蛋搅拌均匀，放入适量面粉搅拌均匀，面粉可以少量多次添加，只要西葫丝可以黏在一起就可以了，调好的面糊可以很清晰的看到西葫丝

步骤 3

平底锅刷油，小火，用筷子夹起一坨放入锅内，用铲子压成饼状，当上面基本凝固就可以翻面了，煎至两面都凝固就可以出锅了。 可以搭配八宝粥，黄瓜丝或盐水胡萝卜丝等，味道美美的～

菜谱创建时间：2020-06-10 13:28:53