简单快手美味的地瓜窝窝头😍

作者： 小沐恩

从小就喜欢各种地瓜美食：地瓜干，地瓜粥，地瓜窝窝头……大学毕业工作后经常去本地超市里买来吃，现在带娃很少出门了，就想着自己动手做一下试试，没想到竟然非常好吃😋而且用时短，操作简单，真的是简单快手的美食👍 本方可做16个窝窝头，4人量（两大人两小孩），人多可翻倍做。

用料

• 地瓜粉 350g
• 热水 300克
• 凉水 适量（凉水入锅蒸窝窝头用）

简单快手美味的地瓜窝窝头😍的做法步骤

步骤 1

350g地瓜粉➕300g热水混合均匀，不需要加面粉和糖，原汁原味好吃又健康。（不加糖蒸出来也是甜的）

步骤 2

地瓜面团有些散 是正常的，整形成窝窝头的形状，直接放到笼屉上就可以，完全不用担心会散掉。（整形好的窝窝头有些开裂，不影响成品，如果不喜欢开裂，顶端捏尖一点）

步骤 3

每个窝窝头40g左右，本方的材料可以做16个，需要多做，可以翻倍。凉水上锅大火蒸，水开后继续蒸20分钟即可。

步骤 4

为了调试合适的时间（也是为了解馋，香气四溢），开锅20分钟后拿出来吃了一个，又继续蒸了5分钟，得出结论：开锅后继续大火蒸20分钟即可。单个克数大的话酌情加时间。

步骤 5

出锅趁热吃，香甜可口😍放凉了会有些硬，吃的时候回蒸一下就可以。

简单快手美味的地瓜窝窝头😍的小贴士

1.地瓜面团很散，但完全不用担心整形好的窝窝头会散掉，放心入锅蒸就好。 2.也可以根据自己的喜好加面粉，比例一比一，加面粉的话需要加酵母发酵一下再蒸。

菜谱创建时间：2020-06-10 13:21:54