奶香软糯超好吃的芝心糯米小烧饼

作者： 林雪小厨房

简单快手又超级好吃的甜品小饼！5到10分钟基本上就可以搞定，作为早餐也很不错！一口下去糯叽叽，满口爆浆都是芝士的奶香味，咸咸的味道和饼皮淡淡的甜味相结合，简直好吃到爆炸！ 烙制的时候每个小饼鼓鼓的，超级好看，满屋的奶香味和粉香味，想起来小时候妈妈和奶奶烙饼的场景。 最新入手的新宠摩飞多功能锅，多次使用它的深锅烙各种饼，也是爱了，不易糊锅，也不用总是看着它，火候好掌握。烤出来的饼颜色也超级好看！比电饼铛还好用。 这个小饼也可以用烤箱烤，但是我觉得可能会比较干，口感有点差异。 如果你是用煤气灶，切记要小火烘烤，不然就糊了，也可以用电饼铛。

用料

• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 28克
• 细砂糖 20克
• 热水 110克
• 芝士片 2片

奶香软糯超好吃的芝心糯米小烧饼的做法步骤

步骤 1

1️⃣糯米粉和玉米淀粉放入盆中，倒入细砂糖搅拌均匀，分次倒入热水揉成光滑的面团。 2️⃣揉好的面团和芝士分别分成6等份，把芝士包入糯米团中封口柔软黏上白芝麻按扁。 3️⃣平底锅刷油，放入饼胚，小火慢慢烙至两面金黄即可。 PS：想要奶香更加浓郁，可以适当添加奶粉。

步骤 2

超级好吃！

步骤 3

成品

奶香软糯超好吃的芝心糯米小烧饼的小贴士

小火烙制，以免糊锅。 热水和面，不然不易成团，水温在80度左右。

菜谱创建时间：2020-06-10 12:11:05