红豆薏仁水

作者： Cynnnnnnn

看了中医说湿气太重，虽然开了药，但是日常饮食也不能放松，炒点赤小豆和薏仁煮汤水喝吧～

用料

• 赤小豆 适量
• 薏米 适量
• 水 1.6L

红豆薏仁水的做法步骤

步骤 1

赤小豆和薏仁1：1，因为之前就混在一起了，所以没有具体称重，放锅里干炒

步骤 2

炒约10分钟，等到红豆发黑薏仁发黄就可以了，晾凉之后密封保存，煮的时候抓一把就好了。

步骤 3

炒前炒后对比

步骤 4

锅中加水煮开，抓一把炒好的红豆薏仁洗净放入国内，盖上锅盖大火烧开转小火1小时，关火焖半小时。

步骤 5

也可以用养生壶煮哦，更方便 抓一把炒过的赤豆薏仁用水浸泡两小时以上（我泡了一天），把泡好的赤豆薏仁放入养生壶的隔渣滤网内。没有滤网的可以直接放在壶内煮

步骤 6

我用煲汤模式1小时，煮好会自动保温

红豆薏仁水的小贴士

1、红豆是那种细长的赤小豆，不是圆圆的红豆，不要搞错了。 2、炒红豆薏仁是为了祛寒，薏仁性寒不利脾，炒过之后效果更好。 3、每次煮之前最好泡一泡，更好煮，可以提前一晚泡好第二天一早煮。

菜谱创建时间：2020-06-10 11:11:21