料理—入口即化的雀巢牛奶冻

作者： 橘子酱10

夏天到了，冰冰凉凉的奶冻做起来，做法简单，吃起来那是一个爽，口感丝滑入口即化。 配方牛奶用雀巢奶粉冲调，无二次加工，保留了奶粉充分的营养，奶味浓郁与自制果酱更搭配。

用料

• 温水 250克
• 雀巢NIDO全脂高钙奶粉 36克
• 细砂糖 10克
• 雀巢鹰唛炼奶 10克
• 吉利丁粉 5克
• 樱桃 适量
• 樱桃果酱 适量

料理—入口即化的雀巢牛奶冻的做法步骤

步骤 1

先准备好材料。

步骤 2

吉利丁粉加入15克水中，搅拌均匀，放一旁备用。

步骤 3

准备250克温开水，倒入雀巢配方奶粉，搅拌均匀。

步骤 4

加入细砂糖搅拌融化。

步骤 5

加入炼奶搅匀。

步骤 6

倒入泡好的吉利丁，直到融化，这一步可以过筛一遍。

步骤 7

将樱桃切丁，放入杯中。

步骤 8

倒入液体，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时左右。

步骤 9

取出放上自制樱桃果酱即食。

料理—入口即化的雀巢牛奶冻的小贴士

如果想让牛奶冻倒扣放在盘上，装饰一下，需要脱模。如果直接挖着吃，请忽略。 关于脱模： 方法1.用小铲刀或（小刀）在模具壁转一圈，倒扣在盘子里，摇晃几下就脱模了。 方法2.如果奶冻不会掉落，请将小模具浸入一碗温水中1分钟，以使其松动再倒扣，装饰果酱和新鲜浆果，薄荷一起食用。 由于夏天温度高，牛奶冻从冰箱拿出来最好即食，室温太高放置时间长了会化～

菜谱创建时间：2020-06-10 00:48:55