章鱼小丸子

作者： 燕子美食汇

这个小吃估计每个孩子都爱吃，我家宝宝的最爱，其实自己做的比卖的好吃，干净卫生无添加，这是20个的量，这只代表个人口味，不一定是正宗的做法，配料可以按照自己喜欢的口味配哈！好吃就好！😋

用料

• 面糊部分：低筋面粉 100g
• 水 200g
• 盐 2g
• 糖 2g
• 鸡精 几颗
• 鸡蛋 1个
• 馅部分：包菜 50g
• 洋葱 50g
• 章鱼 50g
• 装饰部分：蕃茄酱 20g
• 沙拉酱 20g
• 海苔碎 一点点

章鱼小丸子的做法步骤

步骤 1

章鱼、包菜、洋葱切碎搅拌均匀

步骤 2

低筋面粉、水、盐、糖、鸡精加在一起搅拌均匀无颗粒状，再加入鸡蛋搅拌均匀；

步骤 3

加热模具

步骤 4

每个槽放油，要放多一点点；

步骤 5

加入面糊，关小火，面糊加到槽的一半左右即可，不用加满；

步骤 6

加入馅料

步骤 7

倒入剩下的面糊开中火加热

步骤 8

用竹签翻动一下，如果定型就可以翻过来；

步骤 9

每个翻动一下烤到金黄色就行

步骤 10

装盘

步骤 11

挤上番茄酱、沙拉酱，撒上海苔碎即可！

章鱼小丸子的小贴士

1、鸡蛋最后放免得面粉抱团起颗粒； 2、买不到章鱼鱿鱼也可以，其实没有章鱼，只有包菜和洋葱也是很好吃的，如果怕腥就不放； 3、蕃茄酱和沙拉酱没有裱花袋可以用保鲜袋，装在尖尖的袋角上剪一个小洞就可以挤出细条纹了！

菜谱创建时间：2020-06-09 23:05:31