雪花牛排🥩熟而嫩的做法

作者： 尹尹滋味

分享一个自己喜欢的牛排做法，基本全熟，吃得放心，口感又能保持嫩滑。

用料

• 牛排 一块
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 玫瑰盐 适量

雪花牛排🥩熟而嫩的做法的做法步骤

步骤 1

我选的牛肉是雪花，肉质细嫩

步骤 2

擦干牛肉的水分，放适量的橄榄油，玫瑰盐和黑胡椒，稍微腌半小时左右

步骤 3

热锅放入牛排

步骤 4

两面各煎一分钟，印出烧烤特有的斜纹

步骤 5

烤盘垫上锡纸，放入牛排

步骤 6

预热烤箱200度，烤7分钟全熟，5分钟7成熟

步骤 7

出炉后，用锡纸盖住牛排3分钟，静置一会儿

步骤 8

装盘即可享受美味牛排

步骤 9

恰到好处的熟度，特别放心给孩子食用

步骤 10

而且保持嫩滑的口感，不会柴到嚼不动

菜谱创建时间：2020-06-09 22:21:00