肉末茄子🍆

作者： 厨房小白-静静哒

儿子喜欢就是动力

用料

• 茄子🍆 两只
• 蒜 适量（看个人喜好）
• 以下是调料汁：
• 生抽 两匙
• 老抽 一匙
• 淀粉 少许
• 盐 平时炒菜的量
• 白糖 一匙
• 肉末 我用的里脊肉切丁
• 清水 适量

肉末茄子🍆的做法步骤

步骤 1

把料汁所有的量放在一个碗里调成汁！这样就可以了

步骤 2

把茄子🍆切成小细条！（用的紫皮，习惯去皮皮，然后上蒸锅 蒸十分钟

步骤 3

锅里放油爆香蒜末倒入蒸好的茄条！翻炒一会儿！油包裹住茄条 就可以加入提前调好的料汁！翻炒均匀后 就可以装盘了

步骤 4

香喷喷的肉末茄子就搞定了！儿子一个人吃了一盘！快手简单的下饭菜

菜谱创建时间：2020-06-09 20:30:03