超美味零失败的芋圆水果捞

作者： 小豆包的好吃娘娘

芋圆以前试着做过两次失败，不甘心多做几次就掌握技巧了。此方在于让厨友少走弯路，

用料

• A.芋圆部分
• 红薯 1个
• 紫薯 1个
• 木薯淀粉 250克
• 苋菜汁 少量
• B.水果部分
• 芒果 1个
• 西瓜 1片
• C.蜜红豆部分
• 红豆 适量
• 蜂蜜 适量
• D.牛奶 1瓶

超美味零失败的芋圆水果捞的做法步骤

步骤 1

红薯和紫薯削皮洗净

步骤 2

都切碎，易于快速蒸熟。分开碗蒸

步骤 3

蒸好的红薯和紫薯

步骤 4

压碎

步骤 5

趁热一点点都入红薯淀粉快速搅拌。粉多了就加点点开水。搅拌到可捏造型为止。粉越多越弹

步骤 6

我是一次扯一点点粉搓成团，直接下开水里煮

步骤 7

捞出。这两种是紫薯和红薯的芋圆

步骤 8

接下来是粉色的苋菜汁芋圆，用来提升颜值的。适量苋菜汁煮开。红曲粉调水也可以，是粉粉的颜色就行。

步骤 9

开水下粉快速搅拌

步骤 10

搅拌成团

步骤 11

我这是切出来的，形状规则一些。也可搓圆形。下锅煮熟

步骤 12

下锅煮熟捞出。

步骤 13

红豆泡水

步骤 14

在蒸红薯的时候趁机就水煮熟它，红薯出锅了还可继续焖着

步骤 15

出锅加适量蜂蜜和糖

步骤 16

芒果西瓜准备好

步骤 17

原料都准备好了，牛奶中加糖，还可加椰浆。或用酸奶也行，口感更好哦

步骤 18

分别装好果子，淋上牛奶再淋上炼乳。风味十足，颜值担当。粉粉紫紫的，少女心爆棚

菜谱创建时间：2020-06-09 20:15:22