牛轧糖～简单快手

作者： Yuky雪儿

儿子喜欢吃的牛轧糖，自己动手做。 其实儿子喜欢什么都不加的原味，正好家里有爷爷奶奶寄过来给孩子们补眼睛的蓝莓干，就这样吃吃不完也不好吃，所以自作主张加进一些。 美国进口的法罗夫棉花糖，基本不含添加剂，做出来更接近熬糖版牛轧糖。有三种口味，我买的蓝色香草味，店家发错了棕色焦糖味给我还不承认😅还有红色的草莓味可选。 成品约300克，可以做成25块左右。我切的很多在包装时发现太长了，又切掉一小段，便宜了妹妹。

用料

• 黄油（总统） 50克
• 棉花糖（美国进口法罗夫） 213克
• 奶粉 80克
• 蓝莓干 30克

牛轧糖～简单快手的做法步骤

步骤 1

称量好食材，蓝莓干切成碎粒。

步骤 2

平底锅开小火慢慢融化黄油，加入棉花糖，用刮刀不停搅拌，以防沾锅。等棉花糖慢慢融化后，加入奶粉，继续搅拌至奶粉完全融化，关火，加入蓝莓干。

步骤 3

把牛轧糖倒在揉面垫上整形，冷却后切块。

步骤 4

天气比较热，我切完后放冰箱冷藏半小时，待糖块变硬后取出包装。

步骤 5

包装完成✅

菜谱创建时间：2020-06-09 19:23:42