世界上最好吃的酸辣粉家庭版

作者： Skyy_

用料

• 红薯粉 一把
• 油菜 1棵
• 盐 1小勺
• 海底捞清油麻辣火锅底料 3勺
• 油 1勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺
• 白糖 1勺
• 虎邦辣酱鲁西牛肉味 1勺
• 白芝麻 1小勺
• 陈醋 2勺

世界上最好吃的酸辣粉家庭版的做法步骤

步骤 1

红薯粉洗干净泡软 我做的是一人份 用了大概这么粗一把

步骤 2

锅中的水烧开 加一勺盐（不知道为什么 但我感觉应该加）放入红薯粉。同时洗干净一颗油菜 也放到里面一起煮。红薯粉的火候很重要哦 不能太软 要有一些嚼劲 这是酸辣粉好吃的关键。我是煮的时候隔一会就捞出一根来尝一下 感觉差不多了稍微有一点点硬 就可以关火了 把红薯粉和油菜都盛到凉水里 （过凉水的过程中红薯粉还会变软一些 所以不要直接煮到太软）

步骤 3

拿起你吃饭用的勺子 放入满满的三勺海底捞清油麻辣火锅底料（大概是叫这个名字）跟油、酱油、蚝油、鸡精、白糖、虎邦辣酱、白芝麻一起 炒到香喷喷的 然后加水煮一会 再放陈醋

步骤 4

把红薯粉和油菜放到这锅辣汤里面 煮到让它沸腾 就可以关火啦 然后就可以吃啦

世界上最好吃的酸辣粉家庭版的小贴士

用料里面需要用小勺的都特别标注了 剩下的都是用吃饭的那种大小的勺子🥄哦

菜谱创建时间：2020-06-09 18:36:06