鸡胸肉煎饼卷

作者： Skyy_

突发奇想的创意 过程有些复杂 但好吃就足够啦

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黑胡椒酱或粉 适量
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 蚝油 2勺
• 牛奶 适量
• 黄瓜丝或油麦菜 适量
• 香肠 1根
• 香菜 适量
• 白蘑酱或辣酱 3勺
• 煎饼 一大张

鸡胸肉煎饼卷的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉解冻洗净 切成几个较薄的肉片 用刀背敲一敲 让它更松软

步骤 2

放入姜、蒜、蚝油、黑椒酱/粉（这个建议多放一些 会更入味，如果酱，不用加盐，如果粉，要放半勺盐）、牛奶（建议少放，淹没鸡肉即可 放多了会把其他调料冲淡 不利于入味） 腌制鸡肉至少40分钟

步骤 3

平底锅放入少量油 煎鸡胸肉至两面金黄

步骤 4

煎饼铺平，鸡胸肉切成条 跟青菜（喜欢吃什么就放什么）、香肠（为了增加口感 不喜欢吃可以不放）、酱（我这里用的是白蘑酱和虎邦辣酱 我个人比较喜欢吃）一起均匀的放在煎饼上 小心的卷起来 卷紧一点。 ❗️要注意 不要让酱、水分大的蔬菜直接贴着煎饼底部 会把煎饼弄湿 煎饼就碎了

步骤 5

把长长的煎饼卷切成几份 然后平底锅放一点油 煎一下 记得翻面哦 煎好的鸡胸肉卷非常酥脆 非常好吃

鸡胸肉煎饼卷的小贴士

建议多卷一些鸡胸肉 这样吃起来满满的一口肉 会更开心🥳 一块鸡胸肉卷完了可能会有剩余 大家可以自己调整一下量 做两份卷儿、或者剩下的干吃 也很好吃

菜谱创建时间：2020-06-05 11:37:51