金针菇切去老根,掰成大朵,洗净控净水备用。
培根肉解冻,一切两半。
金针菇刷上蒜蓉辣酱备用。
培根肉卷上金针菇,用牙签固定好。
起锅烧油,油温4成放入培根卷,中火慢煎至熟透,均匀的刷上蒜蓉辣酱,撒上烧烤料和葱花即可装盘。
成菜,口味咸香微辣,烧烤味浓郁。