入口酥脆即化的鸡蛋饼干

作者： 阿纯家美食工作室

对鸡蛋不过敏的小宝宝最适合吃了，蛋浓奶香，入口酥脆即化，简单易做的小零食，小月龄的宝宝可以不放糖

用料

• 蛋黄 两个个
• 玉米淀粉 15克
• 糖粉 15克
• 奶粉 15克
• 蛋清 两个

入口酥脆即化的鸡蛋饼干的做法步骤

步骤 1

蛋黄两

步骤 2

加奶粉、玉米淀粉

步骤 3

搅拌均匀无颗粒

步骤 4

蛋清加糖粉

步骤 5

打至硬性

步骤 6

取三分之一蛋清搅拌蛋黄

步骤 7

最后倒入蛋清，翻拌均匀

步骤 8

入裱花袋

步骤 9

开口大一点

步骤 10

烤箱预热

步骤 11

上下火120~130度

步骤 12

烤25~30分钟

步骤 13

拿起底部不沾，就烤好了，稍微冷却马上密封

入口酥脆即化的鸡蛋饼干的小贴士

蛋清要打至硬性，挤得过程比较蓬松，烤出来口感酥脆

菜谱创建时间：2020-06-09 17:57:43