牛奶鸡蛋面包

作者： 芳紫萱zkf

这个配方做过一次，造型太失败，所以调了配方，这次成功。 这是牛奶多，鸡蛋少。 3个鸡蛋，2个鸡蛋➕50克牛奶，1个鸡蛋➕100克牛奶（本菜谱），大家根据自己喜爱选择～ 坐标：wh 气温：27～33度

用料

• 面粉 250克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 糖 35克
• 食用油 20克
• 蛋黄液 1个
• 黑芝麻 适量

牛奶鸡蛋面包的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，鸡蛋，牛奶搅成絮状，会有干粉，不要紧～

步骤 2

加糖和油，揉成面团，锅已经是干净的。手净，盆净，面净～

步骤 3

揉30分钟左右，有手套膜，这个是普通面粉，我尽力了～

步骤 4

盖上保鲜膜，放入热锅中发酵40分钟～

步骤 5

发好大～

步骤 6

切成8个大小相同的剂子，揉成圆团～

步骤 7

盖上保鲜膜，放入热锅，再醒40分钟，发两倍大。刷上蛋黄液，撒上芝麻～

步骤 8

大火蒸40分钟，闷5分钟～

步骤 9

好蓬松，新鲜出炉最好吃～

菜谱创建时间：2020-06-09 17:30:13