泡发小鲍鱼

作者： yu琦kiki

每年端午节包粽子都要用的小鲍鱼，我买的是60头的，好吃不贵。

用料

• 鲍鱼 只
• 纯净水 克
• 生姜 适量
• 料酒 2勺

泡发小鲍鱼的做法步骤

步骤 1

准备泡发第一步，用无油的盒子倒上没过鲍鱼的纯净水泡48H.平均12H换一次水。

步骤 2

两天后的鲍鱼已经发1倍大啦，倒上料酒和生煎煮开再煮五分钟。

步骤 3

凉后把鲍鱼的胃除掉。

步骤 4

去好的。

步骤 5

再加上纯净水继续重复第一步。泡48H每12H换水。就可以用了，用不完的可以冷冻起来。

菜谱创建时间：2020-06-09 15:20:02