提神醒脑的-咖啡小小酥

作者： 累并_快乐

这是一个提神醒脑的小点心，工作乏了，玩电脑没精神了，吃几个提提神醒醒脑，味道也是一级赞。

用料

• 猪油 40克
• 椰子油 28克
• 糖粉 25克
• 全蛋液 12克
• 盐 1克
• 低粉 105克
• 苏打粉 1克
• 黑咖啡粉 4克
• 椰浆粉 8克

提神醒脑的-咖啡小小酥的做法步骤

步骤 1

把所有的材料准备好，把低粉，苏打粉，椰浆粉，黑咖啡粉混合均匀备用。

步骤 2

猪油加椰子油用蛋抽搅打均匀顺滑的状态

步骤 3

再加糖粉搅打均匀加蛋液和盐搅打均匀如图的状态。

步骤 4

把混合均匀的粉类过筛到刚才搅拌好油糊里。

步骤 5

用刮刀压拌均匀无干粉

步骤 6

再用手抓成团放进保鲜袋里，静止30分钟。

步骤 7

静止后把面团分成10克左右的小剂子揉圆放进烤盘

步骤 8

再用食指把面团一个一个按一下形成自然的裂口。

步骤 9

表面喷水撒上黑芝麻。

步骤 10

放进提前预热的烤箱155度烤25分钟左右

步骤 11

出炉后慢慢享用吧。

提神醒脑的-咖啡小小酥的小贴士

没有椰子油的可以用玉米油代替。

菜谱创建时间：2020-06-09 15:08:21