【寻味●徐州】蒸菜(芹菜叶)

作者： 曾经梦想仗剑走天涯啊

每一道传统菜式都凝结了老一辈美食家的智慧，蒸菜绝对算是一道变废为宝的菜了，把平时丢掉的叶子和面粉神奇的融合出一道创意菜。

用料

• 芹菜叶 适量
• 小麦粉 适量
• 清水 少许
• 自制剁辣椒 2勺
• 芝麻油 适量
• 生抽 1勺

【寻味●徐州】蒸菜(芹菜叶)的做法步骤

步骤 1

芹菜叶洗干净加入小麦面粉，加少许水，边加边搅拌成棉絮状

步骤 2

蒸锅铺上过水以后湿蒸布，蒸菜铺上摊开，开大火🔥蒸30分钟

步骤 3

开始大火🔥蒸

步骤 4

半小时后蒸好以后是这样得

步骤 5

另起锅放油炒香自制剁辣椒🌶️，加入少许芝麻油、生抽，根据自己口味放别的香葱碎之类都可以

步骤 6

搅拌均匀，开吃😋，过瘾😍😍😍

菜谱创建时间：2020-06-09 15:00:47