豇豆鸡蛋素饺子

作者： 辣妈萧霄

不吃肉肉的宝宝一起包起来吧👍

用料

• 鸡蛋 5个
• 面粉 适量
• 盐 2勺
• 生抽 1勺
• 豇豆 500克
• 香葱 5根
• 姜末 适量
• 五香粉 1勺
• 耗油 1勺

豇豆鸡蛋素饺子的做法步骤

步骤 1

豇豆清洗干净焯水，捞出用凉水过一下。

步骤 2

焯熟的豇豆切成沫。

步骤 3

切好后放到干净的厨房布上挤干水分。

步骤 4

炒熟的鸡蛋切碎。晾凉备用。

步骤 5

切好的豇豆碎里头加葱花，姜末，五香粉，耗油，生抽，盐，花生油搅拌均匀，我不喜欢吃鸡精累，所以就没加。

步骤 6

搅拌均匀后，加入鸡蛋碎。

步骤 7

搅拌均匀尝一下味道，差盐的话可以再加点。

步骤 8

提前和好的面，醒30分钟揉光备用，擀好饺子皮，准备包饺子。

步骤 9

饺子包好了。

步骤 10

因为菜都是熟了，煮两开就可以捞出。完美，可以吃了。

菜谱创建时间：2020-06-09 14:04:46