红烧肉

作者： 珊珊删掉

用料

• 五花肉 600克
• 老抽 一勺
• 生抽 三勺
• 冰糖 三四粒
• 香叶 两片
• 八角 一个
• 姜 两片
• 料酒 两勺
• 桂皮 一块
• 盐 五克
• 姜片

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉凉水入锅，放姜、料酒去腥。 五花肉切大块，热锅倒一点油放姜葱爆香，倒入五花肉翻炒均匀，倒入料酒，生抽，老抽，冰糖，桂皮，八角，荷叶 ，加水没过肉大火烧开，转小火45分钟。

步骤 2

最后开盖看汤汁情况剩一点收汁出锅

红烧肉的小贴士

调料我靠感觉加，没有到精准，但是味道一级棒

菜谱创建时间：2020-06-09 12:14:14