低糖营养三明治

作者： Ariel_lai

当时间， 行到又一个节点， 当生命， 开始下一个段落， 我们，何言以对？ 我们，何行以动？ 我们，何德以立？ 做饭不仅仅是做饭， 近物性通人性， “如切如磋，如琢如磨” ……

用料

• 面粉 450克
• 水 240克
• 黄冰糖粉 20克
• 玉米油 50克
• 葡萄干 25克
• 蓝莓干 10克
• 蔓越莓干 10克
• 酵母 4.5克
• 盐 2.5克
• 圣女果 250克
• 干香菇 30克
• 甘蓝 半个
• 玉米油 适量
• 生抽 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 糖 少许
• 盐 少许

低糖营养三明治的做法步骤

步骤 1

面粉450克，水240克，糖20克，玉米油50克，三种果干，盐2.5克，酵母4.5克，以上食材加入面包机，按法式面包档即可。

步骤 2

干香菇泡发，挤水，切条备用。

步骤 3

圣女果洗净，切两半。

步骤 4

热锅，爆香姜片，加入香菇翻炒。

步骤 5

炒至微黄时，加入生抽、黑胡椒粉调味，入味后盛出备用。

步骤 6

用炒香菇的锅，直接炒圣女果（大火），圣女果微融化时加入生抽、黑胡椒粉、盐、糖，入味时出锅，不要炒时间长了。

步骤 7

面包切片，摆入圣女果和香菇。

步骤 8

甘蓝切丝，过油炒下即可，可以加生抽调味。

低糖营养三明治的小贴士

圣女果用炒香菇的锅炒可以吸收香菇的香味，圣女果用大火炒，外面会微融化，里面还是有汁的，有点爆浆的感觉。

菜谱创建时间：2020-06-09 11:08:30