玉米饼

作者： 阿若若

记录一下，需减少面粉，加糖

用料

• 玉米面 两勺
• 面粉 一勺
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 一汤勺
• 酵母 2-3克

玉米饼的做法步骤

步骤 1

所有材料搅拌，面糊呈流动状，加牛奶时少量多次，可自行调节。 发酵1-2小时，或冰箱冷藏一晚。

步骤 2

不加油，全程最小火。面糊倒入锅中煎至一面微黄，可推动翻面。 上图状态翻面后效果如下图。

步骤 3

喜欢甜的加糖。

玉米饼的小贴士

这次做的是两人两顿的量。比例后续调整。

菜谱创建时间：2020-06-09 09:41:04