水煮牛肉

作者： aq-Huang

用料

• 牛肉 适量
• 豆芽 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 玉米淀粉 适量
• 料酒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精粉 适量
• 油 适量

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净切片加入适量料酒和玉米淀粉腌制一下搅拌均匀，腌15分钟。腌好的牛肉淋上一点食用油搅拌均匀。

步骤 2

豆芽焯水10秒后捞出装盘备用

步骤 3

另起油锅，油温6成加入蒜末、姜末、豆瓣酱炒出红油后，加入适量温水煮开。加入适量盐，生抽，鸡精粉。

步骤 4

加入牛肉煮至变色即可装入盆里

步骤 5

再撒上蒜末、辣椒、葱花，热油一浇即可食用

步骤 6

开吃咯

水煮牛肉的小贴士

喜欢麻的可以加点花椒

菜谱创建时间：2020-06-08 23:35:10