萌翻少女心的一款蝴蝶结淡奶油软面包

作者： 培小厨Baking

用料

• 高筋面粉 200克
• 奶粉 12克
• 细砂糖 33克
• 盐 3克
• 鸡蛋 50克
• 牛奶 45克
• 淡奶油 55克
• 干酵母 2.5克

萌翻少女心的一款蝴蝶结淡奶油软面包的做法步骤

步骤 1

把配方表的材料放入面包机开启揉面发酵模式

步骤 2

发酵好拿出排气，揉圆

步骤 3

手指沾一点面粉，在面团中间扎小洞洞不回缩就发酵好了

步骤 4

把面团称量分成9等份，盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 5

拿一份小面团用擀面杖擀成圆形，上面割一刀，下面割两刀，由上往下叠，下面的带子往上再往下绕一点，收口向下即可

步骤 6

放烤箱放一盘热水二次发酵25分钟，发酵完拿出筛入高筋面粉

步骤 7

预热烤箱，140烤15分钟，超软超萌的奶油软面包出炉（如图）

菜谱创建时间：2020-06-08 22:37:23