软绵绵 | 6寸红糖红枣发糕

作者： 萌尜喵的私厨

用料

• 红糖 50克
• 高筋面粉 160克
• 温水 100克
• 红枣 4颗
• 酵母 4克
• 鸡蛋 1个

软绵绵 | 6寸红糖红枣发糕的做法步骤

步骤 1

红糖+温水+酵母粉，搅拌均匀，静置发酵至起泡

步骤 2

筛入高筋面粉

步骤 3

加入鸡蛋1个

步骤 4

用蛋抽搅拌均匀，搅拌至无颗粒

步骤 5

倒入6寸蛋糕模，封上保鲜膜，50分钟左右

步骤 6

红糖面浆有很多小气泡，就可以了

步骤 7

这时候看到面糊比刚倒进去的时候，已经膨胀一倍了。铺上蔓越莓/红枣碎，封上保鲜膜，模具底部铺一层锡纸。准备上锅啦

步骤 8

开水上锅，关火，将面糊盆放在蒸架上，盖上锅盖，静置3~5分钟，开火继续煮，水开后30分钟即可出炉，关火焖5分钟，开吃

步骤 9

这是有多软，(可以当床垫，睡着饿了还能吃，哈哈哈哈，开个小玩笑)

步骤 10

有时候来不及回复大家的问题，有不清楚的，可加V，备注:下厨房

菜谱创建时间：2020-06-08 22:04:25