电饭煲焗鸡（高压锅也可以，以博主大胃爱丽丝为基础的改良做法）

作者： 青瓷醴

随便凑图

用料

• 鸡
• 盐
• 花椒桂皮

电饭煲焗鸡（高压锅也可以，以博主大胃爱丽丝为基础的改良做法）的做法步骤

步骤 1

鸡洗净控水，抹盐

步骤 2

腌制—料酒3:老抽0.5:生抽2:耗油2：白糖3：胡椒粉1:蒸鱼豉油3（至少半小时）。给它做个马杀鸡，摸它！

步骤 3

锅底铺葱姜蒜，鸡油也铺在锅底，葱打结塞入鸡肚，放花椒、尖椒、香叶、桂皮等一系列大料，力求种类丰富。

步骤 4

煮饭键，然后，焖它！

电饭煲焗鸡（高压锅也可以，以博主大胃爱丽丝为基础的改良做法）的小贴士

•三黄鸡或者肉鸡最佳 •尽量选择不粘锅

菜谱创建时间：2020-06-08 20:48:13