告别苦夏，超好吃超下饭的韩式桔梗（狗宝）咸菜

作者： 柠檬不萌snow

狗宝和辣酱，这两种搭配在我家就从来没有断过，每隔一段时间都要做一次，感受甜辣，脆爽的口感在舌尖碰撞，美味！😁

用料

• 桔梗（狗宝） 适量
• 蒜 半头
• 盐 3勺
• 鸡精 2勺
• 粗、细辣椒面 适量
• 韩式辣酱 适量
• 苹果 半个
• 梨 半个
• 熟白芝麻 适量

告别苦夏，超好吃超下饭的韩式桔梗（狗宝）咸菜的做法步骤

步骤 1

狗宝洗净，泡水，我泡了一下午。我买的就是已经撕成丝的狗宝，泡好就可以直接用。如果买的是整个的狗宝，就配合小锥子把狗宝撕成丝。

步骤 2

蒜切末，放入盆中

步骤 3

苹果🍎和梨🍐，切成丝，放入盆中。

步骤 4

放入适量的粗辣椒面

步骤 5

倒入适量的细辣酱面，这种的不辣

步骤 6

加2~3勺的盐

步骤 7

2勺鸡精

步骤 8

糖可以多加点，大概3~4勺左右

步骤 9

加入灵魂韩式辣酱，带上一次性手套，搅拌

步骤 10

拌匀后，加入一把白芝麻，再次搅拌均匀

步骤 11

拌好就可以了，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏一宿，口味更佳哦

告别苦夏，超好吃超下饭的韩式桔梗（狗宝）咸菜的小贴士

辣酱是我在西塔（沈阳）朝鲜族一条街买的，比较正宗，是专门用来拌狗宝，明太鱼，蚬子的酱。亲们可以在网上搜索类似的拌酱，或者韩式拌饭酱也是可以的

菜谱创建时间：2020-06-08 19:37:31