低脂好吃的饺子 黑全麦韭菜鸡蛋木耳饺子

作者： 何圆圆儿

减肥期间也可以吃饺子 是一件多么幸福的事情呀 而且还不会发胖 满足～让我有了坚持下去的动力😋集美们 赶快行动起来吧！

用料

• 黑全麦面粉 500g
• 盐（揉面用） 2克
• 水 160克左右
• 韭菜 250克
• 鸡蛋 5个
• 干木耳 35克
• 鸡精 1勺
• 生抽 3勺
• 耗油 2勺
• 香油 2勺

低脂好吃的饺子 黑全麦韭菜鸡蛋木耳饺子的做法步骤

步骤 1

木耳需要提前冷水泡发2个小时 韭菜木耳洗净 控干水分后切碎 鸡蛋摊熟倒入盆中冷却后切碎

步骤 2

加入鸡精 生抽 耗油 香油 搅拌均匀 最后包的时候再加入盐 避免韭菜出水

步骤 3

面粉里加入盐 少量多次加水 用筷子把面粉搅拌成絮状 上手揉成光滑的面团 盖上盖子醒30分钟 中途揉一遍 面团要稍微和硬点儿

步骤 4

醒好的面团多揉几遍 然后搓成长条 切成小剂子 23g一个 也可以凭感觉

步骤 5

剂子按扁 两面沾面粉 用擀面杖擀成圆形 不然 后果 你懂得 沾到一堆 扯都扯不开！

步骤 6

包入调好的韭菜馅儿 我放两勺馅 刚好包完

步骤 7

对折 捏紧收口 这样包 煮的时候熟的快✌🏻

步骤 8

一共包了33个 圆鼓鼓胖乎乎 可爱极了～

步骤 9

也可以包成这种花边儿～

步骤 10

煮好了 迫不及待的咬一口 皮薄馅多 满足～ 再牛逼的香水也抵不过我的韭菜饺子 嘻嘻

步骤 11

打个沾碟 味道更上一层楼 吃了还想吃😋 生抽 醋 几滴香油 油辣子角角 葱花 蒜末

低脂好吃的饺子 黑全麦韭菜鸡蛋木耳饺子的小贴士

1.水根据面粉吸水量调整 面团要稍微和硬点儿 2.吃不完的饺子放冰箱冷冻 可以冻雪糕那一层

菜谱创建时间：2020-06-08 19:35:20