蒜蓉粉丝蒸丝瓜

作者： 爱宠物爱美食

夏天丝瓜上市，平时大都是丝瓜炒鸡蛋丝瓜汤，今天做点不一样的。也很简单省事儿，整个下来二十多分钟就可以上锅了，而且蒸的做法应该更健康！

用料

• 粉丝 1把
• 丝瓜 1根
• 蒜 13瓣
• 生抽、耗油、盐、鸡精、小米椒适量
• 克

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

一号主角儿丝瓜闪亮登场，削皮切墩，厚度1公分左右，注意丝瓜不能买太细的

步骤 2

2号配角儿大蒜剁成蒜蓉

步骤 3

丝瓜用水果刀挖瓤，放在用凉水泡好的粉丝上面

步骤 4

少许植物油把蒜蓉炸出香味，放耗油生抽盐鸡精调味，可以稍微咸一些，汁儿多一点也可以放点蒸鱼豉油

步骤 5

炒好蒜蓉酱后用小勺子挖到丝瓜盅上，撒上一些小米椒点缀一下，我这个汁就是有点少了，后来蒸的时候又放了点蒸鱼豉油，水开后蒸六七分钟就✌。

步骤 6

对了，挖出来的丝瓜肉也没浪费，放到苦瓜炒肉里面了，我是个勤俭持家的好煮妇呢👏👏👏

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的小贴士

亲尝后发现丝瓜上面的蒜蓉太咸了，粉丝呢有点不入味，下次可以丝瓜上面少放一点蒜蓉，剩余的放到粉丝里就正好了

菜谱创建时间：2020-06-08 18:55:30