好吃易上手的炝炒佛手瓜尖

作者： 小贵的美食进阶之旅途

佛手瓜尖是一种很有风味的蔬菜，在广东、云南等地非常流行，被视为保健蔬菜，女性同胞可以多吃，可以减肥、滋养肌肤。可能很多厨友都没有尝试过这个菜，特推荐简单快速易上手，而且特别好吃哟！

用料

• 佛手瓜尖 一把
• 干辣椒段 适量
• 独蒜 2个
• 鸡精 少量
• 食用油 适量

好吃易上手的炝炒佛手瓜尖的做法步骤

步骤 1

准备佛手瓜尖一把，将佛手瓜尖老的部分掐掉。

步骤 2

清洗干净，沥干水份备用。

步骤 3

蒜切成末，适量干辣椒段备用。

步骤 4

热锅放油，油热放入辣椒段，之后下入佛手瓜尖，大火翻炒，加入适量的盐，一点点鸡精，快速翻炒，将菜赶到一边，放入蒜末爆香，翻拌均匀就可以了。

好吃易上手的炝炒佛手瓜尖的小贴士

1、家用炒锅太小用锅铲翻炒不方便可以配合筷子，快速翻炒。 2、不喜欢鸡精的可以不放。 3、后面爆香蒜末，会给这道菜加分哟！

菜谱创建时间：2020-06-08 18:18:17