枫糖面包脆（焦糖面包脆）

作者： Yuky雪儿

家里常住人口少，自制的吐司面包，两天总是吃不完，又不能放冰箱冷藏，尤其是夏天，所以需要想办法来消耗两天吃不完的吐司面包。 方子是两片面包的用量，如果面包片增加，那么刷面糖浆的配料也要相应增加哦！

用料

• 面包片 2片
• 黄油 20克
• 蜂蜜 20克
• 炼乳 20克
• 黑芝麻（没有可以不要） 2克
• 白砂糖 2克

枫糖面包脆（焦糖面包脆）的做法步骤

步骤 1

烤箱180度预热。面包片用刀切成小块或者用厨房剪剪成小块，形状不限。黄油融化成液体后加入蜂蜜、炼乳搅拌均匀，将液体倒入面包块里面搅拌均匀。

步骤 2

把面包块平铺在烤盘上，撒上芝麻和白砂糖。芝麻可以用黑芝麻或白芝麻，没有也可以不用；白砂糖最好用大颗粒的，烤制过程中要变成枫糖或焦糖的脆脆口感，太小颗粒容易融化。放入预热完成的烤箱烘烤10分钟，取出烤盘用刮刀给面包块翻面。继续烘烤5-10分钟。最后几分钟要紧盯烤箱，以免烤焦。

步骤 3

装盘，就可以享用啦！我喜欢用脆脆的面包脆配一杯自制的蜂蜜柠檬水。一次吃不完的面包脆，可以放密封容器常温保存3-5天，如果夏天太热，也可以把密封容器放入冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2020-06-08 16:21:10