银耳莲子绿豆汤（高压锅版）

作者： cong姐

银耳莲子绿豆汤当中的莲子能够入心经，对于安神补脑的作用会非常明显，所以能够发挥出促进睡眠、提高睡眠质量的功效。 银耳富含有膳食纤维，同时银耳里面还含有一些粘多糖的物质，进入到体内之后能够很好的提高免疫力，同时还能够清除体内的自由基，在抗氧化、抗衰老的功效方面也能够发挥出积极的作用。 绿豆能够起到很好的清热解毒效果，所以对于体内容易上火尤其是虚火的这种情况，适当吃一些银耳莲子绿豆汤，也都能够起到败火的作用。 所以银耳莲子绿豆汤能够安神补脑、促进睡眠、提高免疫力，和祛除体内虚火的功效都非常强大。

用料

• 银耳 半朵
• 莲子 一把
• 绿豆 两把
• 冰糖 适量
• 水 适量

银耳莲子绿豆汤（高压锅版）的做法步骤

步骤 1

取半朵银耳泡发，大概泡20分钟左右即可

步骤 2

泡发好的银耳剪掉根部黄色部分，洗干净，撕小块备用

步骤 3

莲子洗干净，不需要泡，如过要泡不要超过10分钟

步骤 4

绿豆用清水冲洗几遍（有些绿豆会有一层薄薄的膜），洗净滤干即可

步骤 5

把洗干净的绿豆莲子倒入高压锅

步骤 6

撕碎的银耳也倒进去

步骤 7

锅内加适量的水，大概三分之二

步骤 8

然后盖上锅盖，开中大火煮，上汽之后转小火煮20分钟左右关火

步骤 9

等到气消以后，打开锅盖，此时食材都已经软烂

步骤 10

再加入冰糖，开中小火煮5分钟左右，冰糖融化即可，再盖上锅盖焖一会

步骤 11

好了，美味的银耳莲子绿豆汤可以开吃了，喜欢冰的可以放凉以后放冰箱冷藏后食用

银耳莲子绿豆汤（高压锅版）的小贴士

1.莲子和绿豆我都是不泡的，洗干净直接煮就行 2.莲子我是放冰箱冷藏的，貌似更容易煮烂 3冰糖根据自己的喜好添加，喜欢甜的可以多放，反之少放

菜谱创建时间：2020-06-08 15:37:26