奶油水果戚风杯

作者： 愿的美食

给小朋友准备的礼物🎁，好吃不用担心融化，夏日甜品里，必须有它。 看似简单的奶油水果杯，制作份量多的时候，还是挺考验耐心的，需要非常有条理的准备，才能让蛋糕杯做起来得心应手。

用料

• 奶油 克

奶油水果戚风杯的做法步骤

步骤 1

提前准备戚风蛋糕片4片，做法点击这里：https://www.xiachufang.com/recipe/104176029/

步骤 2

草莓洗净，晾干备用。

步骤 3

火龙果切粒

步骤 4

哈密瓜切粒

步骤 5

可以选用当季芒果，个头大一点，出肉率更好。

步骤 6

芒果切粒

步骤 7

有机蓝莓

步骤 8

奥利奥去芯，压碎。

步骤 9

木糠饼干，压碎备用。

步骤 10

淡奶油打发至8分状态

步骤 11

用裱花袋装好备用

步骤 12

用大小合适的圈模压出小蛋糕。

步骤 13

由于制作量大，蛋糕做了厚片，用面包刀一分为二，大大节约了烤蛋糕的时间。

步骤 14

切好的蛋糕片

步骤 15

所有准备工作做好，开始组装蛋糕。

步骤 16

慕斯杯平铺开来，先放入一片蛋糕，做底。

步骤 17

平均挤入适量奶油，奶油高度与蛋糕片高度一致，看起来会更有层次。

步骤 18

加入适量水果，水果的选择非常多，不同的季节选择应季的搭配。

步骤 19

一层饼干碎，一层奶油，一层水果，一层蛋糕，就这样，层层叠叠，直到加满。

步骤 20

五彩缤纷的水果杯

步骤 21

人见人爱

菜谱创建时间：2020-06-08 11:17:44