红糖桂圆包

作者： bq进化论

总操作时间1：30 这次的酵母味没有那么浓，也没有影响发酵，口感好多了，不知道是不是因为先把酵母融化在液体里了

用料

• 高筋粉 536克
• 纯牛奶 300克
• 全蛋液 113克
• 桂圆干 110克
• 红糖 82克
• 黄油 62克
• 酵母 7克
• 盐 5克

红糖桂圆包的做法步骤

步骤 1

桂圆干加液体打碎 全部材料厨师机三档30分钟 （30分钟）

步骤 2

烤箱30℃发酵一小时 （10分钟）

步骤 3

造型后底下加开水放烤箱二发20分钟 （40分钟）

步骤 4

180℃烤20分钟 （10分钟）

步骤 5

松软香甜

红糖桂圆包的小贴士

下次可以分两盘 太挤了香脆的表面积就少了

菜谱创建时间：2020-06-07 22:20:50