番茄炒蛋

作者： Ahhhy

从小喜欢吃番茄炒蛋的蛋，不喜欢吃番茄😂也喜欢捞汁，虽然一直知道很简单，但是煮起来还是第一次。

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 5个
• 盐 适量
• 糖 1勺
• 水 少许
• 油 适量

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

1.把番茄洗干净切小块。鸡蛋打到碗里搅散，蛋液里放小半勺盐。

步骤 2

2.热油转中火，倒入蛋液，把中间的蛋液往四周散开，煎出来的蛋会大一些（可能是我自己的心理作用🤣）

步骤 3

3.鸡蛋煎好后用铲子打成块，关火装起来备用。

步骤 4

4.热油，倒入番茄块翻炒，倒入少许水煮软，加盐继续翻炒。

步骤 5

5.翻炒均匀后倒入鸡蛋，继续翻炒，加入糖炒至均匀，出锅。

番茄炒蛋的小贴士

1.我做的鸡蛋偏多，因为我喜欢吃蛋不喜欢吃番茄🤣 2.水不用倒太多，煮番茄的时候会出汁。 3.这个汁捞饭也是很好吃的了～

菜谱创建时间：2020-06-07 21:09:28