铁锅炸薯条

作者： 夏日莫奈

关于薯条🍟永远是孩子的最爱，为了垄断肯德基的薯条业务，我也是拼了！

用料

• 土豆 1个（中等大）
• 盐 若干克
• 油 漫过铁锅底即可
• 蕃茄酱 什么牌子都可以
• 淀粉 若干

铁锅炸薯条的做法步骤

步骤 1

1.切土豆成粗条，并清洗。2.一小锅加盐开水，水开放土豆，不要盖盖子，看水要开锅，把土豆捞出到凉水里冲洗。3，给土豆加淀粉抓抓备用。

步骤 2

4.铁锅倒油，五层热把抓了淀粉的土豆条放进去，不要动，等硬了翻面炸一会。5.火拧小，把土豆条捞出，再大火复炸一次，金黄色就可以捞出拉。

铁锅炸薯条的小贴士

真的太简单了，土豆不要切太细。淀粉我用了玉米淀粉，多少就看都能抓全土豆条就可以了。

菜谱创建时间：2020-06-07 18:31:01