【俠飯】第6話 ～ 馬鈴薯泥特濃湯

作者： FiSweet

日劇《俠飯 侠飯 Otoko Meshi》中出現過的料理 。 第6話 - すりおろしじゃがいものスープ 原本的食譜在官網上, 請看這裡 : https://www.tv-tokyo.co.jp/otokomeshi/smp/special/recipe/recipe04_2.html

用料

• 土豆 1-2個
• 洋蔥 1/4個
• 忌廉 400ml
• 牛奶 200ml
• 清湯 2湯匙
• 鹽 適量
• 黑胡椒 適量

【俠飯】第6話 ～ 馬鈴薯泥特濃湯的做法步骤

步骤 1

土豆剝皮後，放入水裡煮5分鐘。之後取出切粒。

步骤 2

洋蔥剝皮後切粒。

步骤 3

鍋裡放入洋蔥和土豆，加入忌廉。攪拌均勻後，開中火加熱。

步骤 4

加入清湯和鹽，用小火煮2-3分鐘。

步骤 5

一點點加入牛奶，試味後可以適當地加入鹽和胡椒粉。

步骤 6

倒進碗裡，表面灑上橄欖油，完成！

【俠飯】第6話 ～ 馬鈴薯泥特濃湯的小贴士

在濃湯的基本做法上再放入土豆碎和洋蔥碎，馬鈴薯的澱粉會使湯變得濃稠。

菜谱创建时间：2020-06-07 17:18:30