低蛋白 玫瑰花卷

作者： 低蛋白厨房

我们只做“美食”

用料

• 低蛋白面粉 1000克
• 玉米粉 100g
• 森无忧低蛋白大米 1盒
• 酵母 8克

低蛋白 玫瑰花卷的做法步骤

步骤 1

1.将低蛋白面粉和玉米粉混合，做成面团(面团教程在之前系列～） 2.用豆浆机把低蛋白米饭打磨成糊状倒入，揉成面团。

步骤 2

发酵至体积两倍大的面团，用手指戳洞，不会回缩。

步骤 3

将面团分隔成大小均匀的小剂子(50g每个）

步骤 4

擀成边上薄，中间厚的圆面片

步骤 5

准备一根长筷子，把面皮7张为一份叠在一起，用筷子在中间按一下，从最上面往里开始卷，直到把面皮都裹起来，卷成一个小筒子

步骤 6

按筷子印，把小筒子一刀切开

步骤 7

开始上汽蒸啦～

步骤 8

出锅～

低蛋白 玫瑰花卷的小贴士

不同的颜色可以用 1.火龙果加南瓜榨汁来调色 2.纯手工无添加剂的玉米粉

菜谱创建时间：2020-06-07 15:35:18