夏日凉拌海带～

作者： 黄小狸777

夏日最喜欢吃的凉拌菜，海带豆皮吃起来～

用料

• 海带丝 280克
• 豆皮 150克
• 香菜 4根
• 蒜 2瓣
• 辣椒面 1勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 少许勺
• 油 少许
• 糖 少许
• 盐 少许

夏日凉拌海带～的做法步骤

步骤 1

把海带豆皮洗干净，特别是海带上面粘粘的都要洗掉哦，不然会腥。海带切段，大小段随意，豆皮切丝，稍微细一点的丝。

步骤 2

煮一锅水，水开了之后把豆皮丝海带丝先后放进去焯水，煮开了就捞出来，不要煮太久哦，会影响口感。焯水后放一边，准备热油，切香菜末，蒜末，备好一勺辣椒面～

步骤 3

拿出大点的瓷盆来装，方便拌开～ 把海带豆皮倒进瓷盆中

步骤 4

把香菜，辣椒面，蒜放进去

步骤 5

热油一淋，滋滋响，又模糊了画面～

步骤 6

加点点香油，2-3滴就够，不要太多哦，不然香油味会太浓盖过其他味道。

步骤 7

加入酱油

步骤 8

加入蚝油

步骤 9

来点糖

步骤 10

加少许盐

步骤 11

拌起来！左翻翻，又翻翻，从下往上各种翻，让调料和豆皮海带完全拌开

步骤 12

来一层保鲜膜，准备入冰箱冷藏啦

步骤 13

冷藏一小时，为了更好入味，而且凉拌嘛，就是要凉凉的才好吃呢

步骤 14

一小时后，从冰箱拿出来，再拌一下就可以开吃啦！特别入味，爽口，好次好次～

夏日凉拌海带～的小贴士

如果大家想凉拌青瓜豆芽啥的都可以放进来，做法还是一样的哈，而如果喜欢吃酸的，可以加点醋，也好吃。

菜谱创建时间：2020-06-07 14:05:16