低油腊肠炒苦瓜

作者： 喜欢吃的就试试看

用料

• 苦瓜 1根
• 蒜 2瓣
• 广式腊肠 1根

低油腊肠炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

平底锅烧热，不加油，直接放入切成片的广式腊肠，注意油脂多的部分朝下。煎一会腊肠变成透明的，油煸出来即可

步骤 2

倒入苦瓜，用腊肠翻炒，先翻炒几次，然后尽可能铺平让苦瓜均匀受热，腊肠尽可能保持在下面

步骤 3

翻炒，苦瓜变软之后加入一勺老抽，盐，再翻炒就可以出锅了

低油腊肠炒苦瓜的小贴士

尽可能让腊肠始终在下面，可以出油而且让苦瓜充分吸收香味

菜谱创建时间：2020-06-07 14:03:54