简炖白菜

作者： 成为树

随着年龄上长，这个菜每周至少一顿，以安抚肠胃。 舒服！

用料

• 白菜（筒子白） 400g
• 高汤（清水） 300克
• 鸡蛋（或虾皮） 1只（或1把）
• 盐（依口味） 酌量
• 白胡椒粉 1小勺（约5g）

简炖白菜的做法步骤

步骤 1

筒子白切丝，菜帮部分顺纹切。 之所以是筒子白，因为好这口儿

步骤 2

摊个蛋拨散（或煎一把小虾皮）

步骤 3

加入热高汤（或开水）

步骤 4

汤滚后加入白菜丝

步骤 5

再开后，依喜好加盐，白胡椒粉

步骤 6

白菜煮塌后略煮3-5min，离火功成！

菜谱创建时间：2020-06-07 02:00:03