准备好玉米,土豆泥,1个咸蛋黄
土豆泥不粘锅上热一遍(可加少量油,也可不加)蒸发多余水分
加入食用盐,翻拌均匀
加入蒸熟的玉米粒
装入碗压平,倒扣到干净的平盘中,倒扣成功后,表面加碎咸蛋黄,和剪一些海苔(我就拿手头有的用),做装饰用,也可以换成芝麻,花生碎等等,但是我个人觉得挺好看的~
即可食用
之前用做过黄油的,觉得奶香味太浓郁遮盖住了土豆本身的原香,因此不加黄油试一下