麻辣小龙虾

作者： 晗小妖妈咪

用料

• 小龙虾 5斤
• 蒜 20瓣
• 大葱 1根
• 干辣椒 8个
• 八角 2个
• 姜 5片
• 花椒 25粒
• 火锅料 100克
• 蚝油 3勺
• 酱油 30克
• 青瓜 1根
• 莴笋 1根
• 香芹 4根
• 哈啤 2瓶

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾5斤清洗干净，去除虾线，去除虾脑

步骤 2

蒜我剥了两头，大葱一根，花椒25粒左右，干辣椒8个，火锅料我用的是好人家500克一块的其中5分之一，生姜若干，后期切的图片里没有

步骤 3

青瓜，莴笋，芹菜切好备用

步骤 4

油烧热后放入步骤二的调料炒香

步骤 5

调料炒香后放入处理干净的小龙虾

步骤 6

翻炒至小龙虾红红的，倒入蚝油，酱油，啤酒一瓶半就够了，剩下半瓶可以直接干了，焖个二十分钟，放入青瓜，莴笋继续焖5分钟

步骤 7

出锅前放入芹菜，再次开锅后马上出锅

菜谱创建时间：2020-06-06 20:51:40