蒜泥虾尾

作者： Cana_01

带头小龙虾也很美味，但对于北方人来说总觉得有股土腥气。所以选择虾尾会比较入味，因不能吃辣所以改为蒜泥。用料简单，方便美味。

用料

• 料酒 10勺
• 生抽 4勺
• 蒜泥酱 210克
• 小龙虾虾尾 4斤
• 白酒 适量
• 啤酒 适量

蒜泥虾尾的做法步骤

步骤 1

将4斤龙虾尾放入料酒和味极鲜腌制半小时，去腥，入味。

步骤 2

腌制完后，把料酒和生抽倒掉，只留小龙虾。锅中倒入油把腌制过的小龙虾翻炒，直接用现成的哇饭饭蒜泥酱210克，整瓶倒入4斤小龙虾一起翻炒，加入适量白酒和啤酒，大火收汁即可。这是非常简单方便的一种做法，零失败，很美味。

步骤 3

这是使用的啤酒，白酒用的是红星二锅头。

步骤 4

如果你喜欢，可以加入芝士年糕一起煮。

菜谱创建时间：2020-06-06 19:55:00