五香豆渣饼

作者： 一匹小土豆

用料

• 豆渣 300克
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1/3根
• 香菇 4朵
• 小葱 4根
• 洋葱 半个
• 盐 1勺
• 五香粉 1勺
• 花椒粉 1/2勺
• 香油 2勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 30克
• 面粉 30克

五香豆渣饼的做法步骤

步骤 1

所有材料放入盆中。 据说可以不加面粉，只加淀粉会更脆。

步骤 2

不需添加水，用手捏拌均匀。

步骤 3

不粘锅，加少许油，中火预热。 馅料捏成圆球，用手掌按压扁圆片，整理一下边缘形状。注意不要太薄，太薄容易散。 中小🔥煎至一面金黄，再翻面煎。

步骤 4

还是蛮好吃的。😎🌸🍀🍀

五香豆渣饼的小贴士

土豆丁午餐肉丁木耳碎也可以放入豆渣中，随个人喜好。 翻面的时候最好借助木铲，会容易碎。

菜谱创建时间：2020-06-06 19:01:06