粽香大鸡块

作者： 0夏天0

端午临近，除了吃粽子，再来点不一样的鸡块吧。灵感来自东南亚风味的炸鸡，用香叶包裹鸡块，鲜嫩的鸡块，带有粽子叶的清香，鸡块不油不腻。而且操作特别简单，绝对快手美味，LG很喜欢呢。 我一直喜欢用味事达味极鲜，一次榨取，三倍鲜香，任何料理用它提鲜，味道都能更上一层楼。味事达味极鲜，让烹饪更有自信。

用料

• 鸡腿 3个
• 粽叶 10张
• 姜片 3片
• 蒜 5瓣
• #调味
• 味事达味极鲜 20g
• 味事达老抽 8g
• 白砂糖 5g
• 料酒 15g
• 黑胡椒粉 1g
• 玉米淀粉 8g
• #蘸料
• 味事达泰式甜辣酱

粽香大鸡块的做法步骤

步骤 1

材料简单。提鲜有味事达味极鲜帮忙。做好的鸡块可以蘸着味事达泰式甜辣酱一起吃。

步骤 2

鸡腿先用清水浸泡1个小时去腥味。用剪刀沿着骨头剪开，去掉骨头。一个鸡腿切成两块。蒜切碎，姜片切丝。

步骤 3

蒜末和姜丝加入鸡块里，依次加入调味料。味事达味极鲜的加入使鸡块做好后更鲜更香！

步骤 4

把鸡块和调味料拌匀，腌制2个小时入味。也可以放入冰箱腌制过夜。

步骤 5

两片粽叶挽成小碗，放入一个鸡块。

步骤 6

按方向包裹起来，多余的粽叶尾巴塞进缝隙里就可以了。对包裹的要求并不高，不用怕漏。

步骤 7

排排坐放进烤盘。

步骤 8

放在烤箱中层，230度烤制30分钟即可。

步骤 9

可以搭配泰式甜辣酱一起吃。

步骤 10

鸡块鲜嫩，带着粽叶的清香，粽叶还把鸡块的油腻带走了，做个小吃，便当菜，好吃快手！

粽香大鸡块的小贴士

1.鸡块也可以根据自己的喜欢，切的小块一点。 2.用烤的方式，最好操作。油炸也好吃，但是要注意粽叶上不能有水，不然飞溅的油花可不是闹着玩的。 3.用味事达味极鲜来腌制鸡块，可以提升菜品的鲜香～

菜谱创建时间：2020-06-06 16:30:10