土豆炒肉

作者： 丶仰望丶

用料

• 土豆 2个
• 五花肉 200克
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 花椒 30粒
• 十三香 一小勺
• 老抽 2勺

土豆炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切片

步骤 2

土豆洗净切块，浸泡20分钟

步骤 3

锅内放平时炒菜1.5倍的油，放蒜，花椒爆香

步骤 4

放入五花肉翻炒，微微出油后放入适量盐，2勺老抽，1小勺十三香，翻炒2分钟

步骤 5

放入土豆，加入80ml水，翻炒一下，然后盖上盖，闷5分钟左右，然后开盖翻炒至没有水分，再加入适量盐，2勺耗油，翻炒2分钟

步骤 6

出锅

土豆炒肉的小贴士

出锅土豆有点面的那种口感，我喜欢这种

菜谱创建时间：2020-06-06 14:15:38