抹茶红豆司康

作者： 杜撰的柚子

又是司康系列～这次是经典的抹茶红豆搭配🍵 大量黄油的加入，让司康更加酥脆香浓 *不要随意更改配方 *以下配方可以做6个司康

用料

• 低筋面粉 150克
• 黄油 50克
• 抹茶 6克
• 牛奶 70克
• 蜜红豆 50克
• 泡打粉 3克
• 白砂糖 20克

抹茶红豆司康的做法步骤

步骤 1

黄油切小块。其他材料备用。烤箱预热Fan200℃/220℃。

步骤 2

将低筋面粉，泡打粉，抹茶粉，细砂糖放入搅拌机。

步骤 3

搅拌成细沙状。如果没有搅拌机请用手搓成细沙状。（动作要快，不要让黄油融化。）

步骤 4

加入牛奶用勺子搅拌均匀即可（大致成团就可以了，有一些干粉也没关系，不要过度揉面。）

步骤 5

面团上放入蜜红豆。

步骤 6

面团按扁折叠一次，再按扁折叠一次。用手将面团整成圆形。

步骤 7

用刀切成6块，或者用模具切成圆形。

步骤 8

放入烤箱中层，220℃/Fan200℃烤15分钟。冷却15分钟后，温热的时候食用。

菜谱创建时间：2020-06-06 13:00:58